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Wir lieben die mediterrane Küche!

Genauer gesagt den Duft, die Farben und die bekömmliche Komposition der Lebensmittel. Das schmeckt man nicht nur, das sieht man auch. 


Weinkultur

Von lieblich bis vollmundig

Ein gut ausgesuchter Wein rundet italienisches Essen erst richtig ab. Im Ristorante Nudelini bemüht man sich sehr um ausgezeichnete Weine und kennt diese somit auch. Gerne empfehlen Ihnen unsere Mitarbeiter den passenden Wein zu Ihrer Speise oder Sie schmöckern erst mal etwas in unserer Weinkarte. Ob ein klassischer grüner Veltliner oder ein robuster Brunello di Montalcino Ihren Gaumen berühren soll, das können Sie entscheiden.

Unsere Lieferanten

So regional als möglich

Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte.
Benutzen Sie die Menü-Links unterhalb um schneller zur gewünschten Auswahl zu gelangen.

Suppen


  • Tomatencremesuppe von frischen Tomaten

    € 5,90

    Mit Mozzarella und Basilikumpesto
    Soup from fresh tomatoes with mozzarella and basil pesto

  • Tagessuppe

    € 5,90

    Soup of the day

Vorspeisen


  • Carpaccio von der Jakobsmuschel

    € 16,80

    Passionsfrucht, Limetten- Mayonnaise, Weißbrot
    Scallops carpaccio, passion fruit, lime mayonnaise, bread

  • Chili- Garnelen im heißen Öl

    € 15,90

    Knoblauchbrot
    Chili- prawns in hot oil, garlic bread

  • Italienischer Vorspeisenteller

    € 15,90

    Büffelmozzarella, Tomaten, Prosciutto, Rucola, Ziegenfrischkäse
    Buffalo mozzarella, tomatoes, prosciutto, rocket, goat's cream cheese

  • Duett vom Bruschetta

    € 9,90

    Tomate- Knoblauch- Basilikum, getrüffelte Pilze und Oliven
    Tomatoe- garlic- basil, truffled mushrooms and olives

  • Kurz gebratenes Carpaccio

    € 14,90

    Vom Rinderfilet, wame süß- sauer Sauce, Rucola, Brot
    briefly grilled carpaccio of beef fillet, warm sweet- sour sauce, arugula, bread

Aus unserer Küche


  • Spaghetti alla Bolognese

    € 14,90

    Aus rein österreichischem Rindfleisch
    Spaghetti in sauce from austrian beef

  • Spaghetti Carbonara

    € 14,90

    Räucherspeck, Eidotter, Sahne, Parmesan
    Spagetti with bacon, egg yolk, cream, parmesan

  • Lasagne al forno

    € 14,90

    Aus österreichischem Rindfleisch, dazu Tomatenragout
    Lasagne with beef from Austria, tomatoesauce

  • Tagliatelle in Bärlauchsauce

    € 18,90

    Mit Prosciuttochips, Blattsalat
    Tagliatelle in green wild garlic sauce, prosciutto chips, green salad

  • Rote Rüben Risotto

    € 18,90

    Mit Kren und Schafkäsebrösel
    Beetroot risotto, horseradish, sheep's cheese

  • Italienische FRÜHLINGSROLLEN mit selbstgemachter tomatisierter süß- sauer Sauce

    € 19,80

    Mit getrockneten Tomaten, Rucola, Frischkäse und Garnele gefüllt, dazu Rucolasalat             
    Italian spring rolls with homemade tomatized- sweet and sour sauce, filled with sun- dried tomatoes, rocket salad, fresh cheese and prawns, served with rocket salad

  • Waller im Tempurateig

    € 20,90

    Mit Limetten- Spinat- Risotto
    Deep fried cat fish in tempura dough, spinach- lime- risotto

  • Gnocchi in Spargelsauce

    € 19,80

    Mit gebratener Hühnerbrust
    Gnocchi in asparagus sauce, grilled chicken breast

  • Gebratene Gnocchi alla Caprese

    € 17,80

    mit Basilikumpesto, frischen Tomaten, getrocknete Tomaten, Rucola, Büffelmozzarella
    Fried Gnocchi alla caprese with basil pesto, fresh tomaotes, sun- dried tomaotes, arugula, buffalo mozzarella

Fisch & Meeresfrüchte


  • Fischplatte: Wallerfilet, Fisch im Ganzen, Riesengarnelen, Tintenfisch, Miesmuscheln ( für 2 Personen)

    € 58,00

    Salatschüssel mit Limetten- Jogurt- Dressing, Pizzastangerl mit Knoblauch
    Fish platter: catfish fillet, whole fish, shrimps, prawns, calamari, mussels, salad with lime yogurt dressing, pizzasticks (for 2 persons)

  • Bouillabaisse

    € 18,70

    Fischfilets, Miesmuscheln, gebratene Jakobsmuschel, Zuckerschoten, Knoblauchbrot
    fish fillets, mussels, roasted scallop, sugar snap peas, garlic bread

  • Spaghetti Frutti di Mare

    € 24,90

    Weißweinsauce, Garnelen, Shrimps, Tintenfisch, Grünschalmuschel
    White wine sauce, prawns, shrimps, calamari, green mussel

  • Calamari

    € 20,40

    Gebratener Tintenfisch mit Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Knoblauchbutter und Weißbrot
    Fried calamari, cherry tomatoes, sun dried tomatoes, garlic butter and bread

Pizzen


  • Spezial

  • Toscana

    € 18,00

    Tomatensauce san Marzano, Büffelmozzarell (DOP), Fenchelsalami, Basilikum, Kirschtomaten
    Tomatosauce, buffalo mozzarella, fennel salami, basil, tomatoes

  • Classica

    € 16,00

    Tomatensauce san Marzano, Büffelmozzarell (DOP), Basilikum, Kirschtomaten
    Tomatosauce, buffalo mozzarella, basil, tomatoes

  • Mare Italiano

    € 19,40

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Shrimps, Tintenfisch, Miesmuschelfleisch, Knoblauch
    Tomatosauce, mozzarella, shrimps, calamari, mussels, garlic

  • Delicata

    € 18,00

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Bresaola (Rinderrohschinken), Rucola, Grana Padana Parmesan, Kirschtomaten
    Tomatosauce, mozarella, bresaola, rucola, parmigiano, cherry- tomatoes

  • Prosciutto san Daniele

    € 17,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Prosciutto, Rucola, Kirschtomaten
    Tomatosauce, mozarella, prosciutto, rucola, cherry- tomatoes

  • Variazone 4 Formaggi

    € 17,30

    Vier ausgewählte Käsesorten, Basilikum
    Four cheese, basil

     

     

  • Bestseller

  • Napoletana

    € 15,70

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Sardellen, Kapern
    Tomatosauce, mozzarella, anchovies, capers

  • Provinciale

    € 15,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Speck, Mais, milde Pfefferoni
     Tomatosauce, mozzarella, bacon, mild chili peppers

  • Della Casa

    € 18,00

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Speck, Salami, Paprika, Zwiebel, Gorgonzola (DOP), milde Pfefferoni
    Tomatosauce, mozzarella, bacon, salami, paprika, onions, gorgonzola, mild chili peppers

  • Inferno (scharf)

    € 15,50

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Salami, Paprika, scharfe Pfefferoni, Chili
    Tomatosauce, mozzarella, salami, paprika, hot chili peppers, chili

  • Neptuno

    € 17,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, in Öl eingelegter Thunfisch, Artischocken, Oliven, Sardellen
    Tomatosauce, mozzarella, tuna, artichokes, anchovies, olives

  • Capricciosa

    € 17,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella,Kochschinken, Artischocken, Sardellen, Oliven, Champignons
    Tomatosauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, anchovies, olives

  • Klassiker

  • Margherita

    € 11,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella
    Tomatosauce,  mozzarella

  • MARGHERITA

    € 13,60

    mit Salami oder Schinken

     

  • Margherita

    € 13,60

    mit Champignons, Mais oder Rucola

     

  • Rusticana

    € 16,30

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Schinken, Salami, Mais
    Tomatosauce, mozzarella, ham, salami, corn

  • Pesto Genovese

    € 15,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Schafkäse, Knoblauch, Basilikumpesto
    Tomatosauce, mozzarella, feta cheese, garlic, basil pesto

  • Spinaci

    € 15,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Blattspinat, Gorgonzola, Knoblauch
    Tomatosauce, mozzarella, spinach, gorgonzola, garlic

  • Zingara

    € 15,80

    (auch vegan erhältlich / disponibile anche vegan/ also vegan available)

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Spinat, Zucchini, Champignon, Paprika, Zwiebel
    Tomatosauce, mozzarella, spinach, zucchini, peppers, mushrooms, onions

  • Calzone

    € 15,80

    (gefüllt / pieno / filled)

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Kochschinken, Champignons
    Tomatosauce, mozzarella, ham, mushrooms

  • Quattro Stagioni

    € 15,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Artischocken, Champignons
    Tomatosauce, mozzarella, ham, salami, mushrooms, artichokes

  • Tonno

    € 15,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, in Öl eingelegter Thunfisch, Zwiebel
    Tomatosauce, mozzarella, tuna, onions

  • Della Mamma

    € 15,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Salami , Sardellen, Zwiebel
    Tomatosauce, mozzarella, salami, anchovies, onions

     

  • Pizzabrot mit Olivenöl

    € 6,50
  • Pizzastangerl mit MondseelandSpeck

    € 11,50

    mit oder ohne Käse

  • Knoblauchbaguette

    € 5,50

Fleischgerichte


  • Rinderfilet ( ca220g)

    € 34,80

    Bärlauch- Kartoffelmuffin, Pfeffersauce, Salat
    Roast beef, green wild garlic- potatoe- muffin, pepper sauce, salad

  • Putenroulade

    € 19,90

    Mit Bärlauch und Frischkäse gefüllt, Spargelrisotto
    Turkey roulade, filled with green wild garlic and cream cheese, asparagus risotto

  • Geschmorte Rindsbackerl

    € 22,70

    Cremepolenta, Wurzelgemüse, Jus
    Beef cheeks, cream polenta, root vegetables, jus

Desserts


  • Dessertvariation

    € 16,00

    Kleine Portionen von unseren Desserts zum Durchprobieren
    Variation of our desserts

  • Dolce del Giorno

    € 8,90

    Tagesdessert
    Dessert of the day

  • Limetten- Panna Cotta

    € 8,90

    Passionsfrucht- Gelee, karamellisierter Chips
    Lime- panna cotta, passion fruit jelly, caramelized chip

  • Tiramisu

    € 8,90

    Klassisches Tiramisu mit Mascarponecreme und Kaffeebiskotten
    Classic Tiramisu, mascarpone cream, coffee biscuits 

  • Schokobrownie

    € 8,90

    Vanilleeis, Schlagobers
    Chocolate brownie, vanilla ice cream, whipped cream