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Wir lieben die mediterrane Küche!

Genauer gesagt den Duft, die Farben und die bekömmliche Komposition der Lebensmittel. Das schmeckt man nicht nur, das sieht man auch. 

Weinkultur

Von lieblich bis vollmundig

Ein gut ausgesuchter Wein rundet italienisches Essen erst richtig ab. Im Ristorante Nudelini bemüht man sich sehr um ausgezeichnete Weine und kennt diese somit auch. Gerne empfehlen Ihnen unsere Mitarbeiter den passenden Wein zu Ihrer Speise oder Sie schmöckern erst mal etwas in unserer Weinkarte. Ob ein klassischer grüner Veltliner oder ein robuster Brunello di Montalcino Ihren Gaumen berühren soll, das können Sie entscheiden.

Unsere Lieferanten

So regional als möglich

Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte.
Benutzen Sie die Menü-Links unterhalb um schneller zur gewünschten Auswahl zu gelangen.

Suppen

  • Tomatencremesuppe von frischen Tomaten

    € 5,90

    Mit Mozzarella und Basilikumpesto
    Soup from fresh tomatoes with mozzarella and basil pesto

  • Tagessuppe

    € 5,90

    Soup of the day

Vorspeisen

  • Sardinen sardische Art

    € 15,80

    Auf gedünsteten Zwiebeln, Rosinen, Pinienkerne, Weißbrot
    sardines sardinian style, steamed onions,raisins, pine nuts, bread

  • Räucherlachs- Spinat- Roulade

    € 14,90

    mit Frischkäse gefüllt, marinierter Vogerlsalatsmoked salmon and spinach roulade, filled with cream cheese, green salad

  • Italienischer Vorspeisenteller

    € 14,90

    Büffelmozzarella, Tomaten, Prosciutto, Rucola, Ziegenfrischkäse
    Buffalo mozzarella, tomatoes, prosciutto, rocket, goat's cream cheese

  • Duett vom Bruschetta

    € 9,90

    Tomate- Knoblauch- Basilikum, getrüffelte Pilze und Oliven
    tomatoe- garlic- basil, truffled mushrooms and olives

  • Caesars Salat mit kaltem Roastbeef

    € 13,90

    Parmesan, Croutons
    caesars salad, cold roastbeef, parmigiano, croutons

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Aus unserer Küche

  • Spaghetti alla Bolognese

    € 13,90

    aus rein österreichischem Rindfleisch
    spaghetti in sauce from austrian beef

  • Spaghetti Carbonara

    € 13,90

    Räucherspeck, Eidotter, Sahne, Parmesan
    spagetti with bacon, egg yolk, cream, parmesan

  • Lasagne al forno

    € 13,90

    aus österreichischem Rindfleisch, dazu Tomatenragout
    lasagne with beef from Austria, tomatoesauce

  • Radicchio Risotto

    € 18,90

    Gebratene Austernpilze, Datteln im Speckmantel
    Fried Oyster, dates wrapped in bacon

  • Gnocchi in Kürbissauce

    € 19,80

    Mit gebratener Hühnerbrust, geröstete Nüsse
    Gnocchi in pumkin sauce, fried chicken breast, roasted nuts

  • Italienische FRÜHLINGSROLLEN mit selbstgemachter tomatisierter süß- sauer Sauce

    € 19,80

    Mit getrockneten Tomaten, Rucola, Frischkäse und Garnele gefüllt, dazu Rucolasalat             
    Italian spring rolls with homemade tomatized- sweet and sour sauce, filled with sun- dried tomatoes, rocket salad, fresh cheese and prawns, served with rocket salad

  • gebratene GNOCCHI alla CAPRESE

    € 17,80

    Mit Basilikumpesto, frischen Tomaten, getrocknete Tomaten, Rucola, Büffelmozzarella
    Fried gnocchi alla caprese with basil pesto, fresh tomatoes, sun- dried tomatoes, rocket salad, buffalo mozzarella

  • Tagliatelle mit Chili- Garnelen

    € 24,90

    Spinat- Erdnuss- Sauce, geröstete Erdnüsse
    spinach peanut sauce, roasted peanuts

  • Gebackener Waller

    € 21,90

    Rote Rüben Risotto, Krenschaum
    fried cat fish, beetroot risotto, horseradish cream

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Fisch & Meeresfrüchte

  • Fischplatte: Wallerfilet, Crevetten, Riesengarnelen, Tintenfisch, Miesmuscheln ( für 2 Personen)

    € 56,00

    Salatschüssel mit Limetten- Jogurt- Dressing, Pizzastangerl mit Knoblauch
    Fish platter: catfish fillet,shrimps, prawns, calamari, mussels, salad with lime yogurt dressing, pizzasticks (for 2 persons)

  • Tagliatelle Busara

    € 28,90

    tomatisierte Fischsauce, Crevetten im Ganzen
    tomatoe fish sauce, prawns

  • Spaghetti di Mare

    € 23,70

    Riesengarnelen, Tintenfisch, Miesmuscheln, Toametensauce, Kräuter
    prawns, octopus, mussels, tomato sauce, herbs, pizzabread

  • Calamari

    € 19,80

    Gebratener Tintenfisch mit Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Knoblauchbutter und Weißbrot
    Fried calamari, cherry tomatoes, sun dried tomatoes, garlic butter and bread

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Pizzen

  • Spezial

  • Toscana

    € 17,00

    Tomatensauce san Marzano, Büffelmozzarell (DOP), Fenchelsalami, Basilikum, Kirschtomaten
    Tomatosauce, buffalo mozzarella, fennel salami, basil, tomatoes

  • Classica

    € 16,00

    Tomatensauce san Marzano, Büffelmozzarell (DOP), Basilikum, Kirschtomaten
    Tomatosauce, buffalo mozzarella, basil, tomatoes

  • Mare Italiano

    € 19,40

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Shrimps, Tintenfisch, Miesmuschelfleisch, Knoblauch
    Tomatosauce, mozzarella, shrimps, calamari, mussels, garlic

  • Delicata

    € 17,00

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Bresaola (Rinderrohschinken), Rucola, Grana Padana Parmesan, Kirschtomaten
    Tomatosauce, mozarella, bresaola, rucola, parmigiano, cherry- tomatoes

  • Prosciutto san Daniele

    € 16,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Prosciutto, Rucola, Kirschtomaten
    Tomatosauce, mozarella, prosciutto, rucola, cherry- tomatoes

  • Variazone 4 Formaggi

    € 16,30

    Vier ausgewählte Käsesorten, Basilikum
    Four cheese, basil

     

     

  • Bestseller

  • Napoletana

    € 14,70

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Sardellen, Kapern
    Tomatosauce, mozzarella, anchovies, capers

  • Provinciale

    € 14,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Speck, Mais, milde Pfefferoni
     Tomatosauce, mozzarella, bacon, mild chili peppers

  • Della Casa

    € 17,00

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Speck, Salami, Paprika, Zwiebel, Gorgonzola (DOP), milde Pfefferoni
    Tomatosauce, mozzarella, bacon, salami, paprika, onions, gorgonzola, mild chili peppers

  • Inferno (scharf)

    € 14,50

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Salami, Paprika, scharfe Pfefferoni, Chili
    Tomatosauce, mozzarella, salami, paprika, hot chili peppers, chili

  • Neptuno

    € 16,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, in Öl eingelegter Thunfisch, Artischocken, Oliven, Sardellen
    Tomatosauce, mozzarella, tuna, artichokes, anchovies, olives

  • Capricciosa

    € 16,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella,Kochschinken, Artischocken, Sardellen, Oliven, Champignons
    Tomatosauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, anchovies, olives

  • Klassiker

  • Margherita

    € 11,10

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella
    Tomatosauce,  mozzarella

  • MARGHERITA

    € 13,10

    mit Salami oder Schinken

     

  • Margherita

    € 13,10

    mit Champignons, Mais oder Rucola

     

  • Rusticana

    € 15,30

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Schinken, Salami, Mais
    Tomatosauce, mozzarella, ham, salami, corn

  • Pesto Genovese

    € 14,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Schafkäse, Knoblauch, Basilikumpesto
    Tomatosauce, mozzarella, feta cheese, garlic, basil pesto

  • Spinaci

    € 14,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Blattspinat, Gorgonzola, Knoblauch
    Tomatosauce, mozzarella, spinach, gorgonzola, garlic

  • Zingara

    € 14,80

    (auch vegan erhältlich / disponibile anche vegan/ also vegan available)

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Spinat, Zucchini, Champignon, Paprika, Zwiebel
    Tomatosauce, mozzarella, spinach, zucchini, peppers, mushrooms, onions

  • Calzone

    € 14,80

    (gefüllt / pieno / filled)

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Kochschinken, Champignons
    Tomatosauce, mozzarella, ham, mushrooms

  • Quattro Stagioni

    € 15,60

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Artischocken, Champignons
    Tomatosauce, mozzarella, ham, salami, mushrooms, artichokes

  • Tonno

    € 14,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, in Öl eingelegter Thunfisch, Zwiebel
    Tomatosauce, mozzarella, tuna, onions

  • Della Mamma

    € 14,80

    Tomatensauce san Marzano, Mozzarella, Salami , Sardellen, Zwiebel
    Tomatosauce, mozzarella, salami, anchovies, onions

     

  • Pizzabrot mit Olivenöl

    € 6,50

  • Pizzastangerl mit MondseelandSpeck

    € 11,50

    mit oder ohne Käse

  • Knoblauchbaguette

    € 5,50
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Fleischgerichte

  • Surf & Turf

    € 38,80

    Beiried ( ca 220gr) mit 2 Crevetten,Maiskolben, Speckbohnen
    Roast beef, 2 prawns, corn on the cob, bacon beans

  • Geschmorrte Entenkeule

    € 29,90

    mit Rotkraut gefüllte Frühlingsrollen, Schmorgemüse
    Braised duck leg, spring rolls with red cabbage, braised vegetables

  • Spanferkelkarree

    € 23,70

    Getrüffelter Polenta, Austernpilze, glacierte Karotten
    Suckling pig loin, truffled polenta, oyster mushrooms, glazed carrots

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Desserts

  • Dessertvariation

    € 16,00

    Kleine Portionen von unseren Desserts zum Durchprobieren
    Variation of our desserts

  • Dolce del Giorno

    € 8,80

    Tagesdessert
    Dessert of the day

  • Creme Catalana

    € 8,80

    flambiert, Spekulatius
    flamed cookies

  • Tiramisu

    € 8,80

    Klassisches Tiramisu mit Mascarponecreme und Kaffeebiskotten
    Classic Tiramisu, mascarpone cream, coffee biscuits 

  • Baba- Rum

    € 8,80

    Hefeküchlein, Vanillecreme, Rum
    Yeast cake, vanilla cream, rum

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