Genauer gesagt den Duft, die Farben und die bekömmliche Komposition der Lebensmittel. Das schmeckt man nicht nur, das sieht man auch.
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Tomatisierte Suppe mit frischem Gemüse und Gnocchi
Brodo di verdure fresche, pomodoro con gnocchi
Clear tomatic soup with fresh vegetables and gnocchi
Mit Mozzarellawürfel und Basilikumpesto
Zuppa di pomodoro con basilico e cubetti di mozzarella
Tomatosoup with mozzarella and basil pesto
mit Brotchips serviert
Zuppa di parmigiano, servito con crostini di pane
Cremesoup of parmesan with bread chip
Mit Bratkartofferl Grillgemüse, Kräuterbutter
Filetto di manzo al burro di erbe con gamberetti e patatte grigliate, verdure
With roasted potatoes,vegetables, butter with fesh herbs
Klassisch vom Kalb in der Parmesanpanade auf Tomatenspagetti
Bistecca di vitello panata con parmigiano su un letto di spagetti al pomodoro
Veal escalops, fried with parmesan on spagetti with tomatosauce
Kräuter- Thymianpolenta, Speckbohnen
Agnello alla piastra con polenta al timo e involtini di speck e fagiolini
Roasted leg of lamb,polenta, beans with bacon
Kleine Portionen von unseren Desserts zum durchprobieren
Piccola porzione di ciascon dessert
Small portions of every dessert
Auf Amarettosauce, Obers
Brownies al cioccolato con salsa di amaretto e frutta
Chocolate- nougat- brownies, amarettosauce, fruits
Vanille - Oberscreme und Espresso
Duo di panna cotta (vaniglia e classica, caffe espresso)
Vanilla cream and espresso
Auf Himbeerragout
Mousse di papavero con crema di lamponi
White mousse of poppey. raspberry ragout
Klassisches Tiramisu mit Mascarponecreme und Kaffeebiskotten
Mascarpone, savoiardi caffe
Classic Tiramisu, mascarpone cream, coffee biscuits
Mit Sauerkirschragout
Yogurt ai cantuccini con salsa di amarene
Jogurt- cookie- dessert, cherryragout
Mit Trauben, Nüssen und Feigensenf, optional mit 1/16l Süsswein Zechmeister
Mix di formaggi, uva e senape ai fichi, con vino dolce
Cheese plate with nuts, grapes, mustard, optional with 1/16l sweet wine